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2022.09.06
麺屋獅子丸
こんにちはｋです
先日乗り継ぎで名古屋に2時間ほど滞在する機会がありましたので
名古屋で「初」ラーメン食べてきました～
名古屋駅から徒歩5分程の高架下にある
【麺屋獅子丸】の
ポルチーニ茸香る獅子丸醤油らぁめん
あっさりした和風だしベースの醤油らぁめんに
上にのっている自家製ポルチーニ茸のデュクセルが
溶け出すとふわぁ～とポルチーニのいい香り!(^^)!
麺はすごくのど越しがよく、ツルッツルの全粒粉の平打細麺
丁寧さがすごく感じられるラーメンでした。
本当に美味しかった～✌
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