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2024.09.30
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新橋蕎麦探訪
へい!らっしゃい!
Jzeeeです。
今回の蕎麦は「本陣坊 本店」(新橋駅前ビル内)です。
新橋ですと新橋2丁目11−4 いづみビル 地下1階にもあるのですが
そこと同じお店のようです。
ランチで伺って、メニューを見ると大きなエビ天の写真が気になり注文! 😕
一色・二色・三色とあり、聞いてみると一色は2枚、二色と三色は3枚との事。
初回なので一色で・・・。
鴨せいろや納豆そばも有名らしく頼む人がちらほら。
店内も老舗の蕎麦やらしく落ち着く雰囲気。
回想を巡らせていると蕎麦到着!!
やはり老舗の蕎麦!
麺も田舎蕎麦の二階建て 😈 で(一色)しっかりしていて旨い!
ものすごいコシで噛み応え十分!
のど越しで味わうと引っかかっちゃうかもしれません。(笑) 😆
エビ天もサクサクでツユが使っている所は柔らかくなっており旨いし食べ応えがある。 🙄
やっぱり老舗はいいよな~雰囲気も味もな~う~ん。 😛
老舗の蕎麦屋という空気感を堪能し午後からの仕事を頑張ります。
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